Производитель вина из Краснодарского края начинает выпускать сидр

ООО «Союз-Вино» начинает производство сидра из-за ограниченного предложения винограда, пишет «Ъ». Новая продукция зарегистрирована под брендом «Св. Вионне», следует из реестра Росаккредитации.

Описание указывает на то, что будут производить как сладкий сидр, так и полусухие напитки. Также запланирован выпуск сидра с вишневым вкусом. Производственной площадкой будет предприятие «Союз-Вино» в Крымском районе Краснодарского края.

Интерес к рынку сидра может быть связан с дефицитом винограда. С июня 2020 года для производства вина можно использовать только отечественное сырье. Сидр также начала выпускать ГК «Абрау-Дюрсо» семьи Бориса Титова. Такая тенденция основана и на том, что продажи сидра год к году выросли на 21,9% в деньгах с января по сентябрь.