Coca-Cola инвестировала 300 млн рублей в центр исследований и разработок в России
Это должно укрепить соковое направление компании за счет развития новых продуктов
Coca-Cola открыла новый исследовательский центр на территории завода
компании «Мултон» (структурное подразделение Coca-Cola) в городе Щелково. Это
укрепит соковое направление Coca-Cola в России за счет создания новых
продуктов, рассчитывают в компании.
- На площади в 400 кв. м будут размещены пять лабораторий, каждая из которых
будет отвечать за собственное направление.
- Лаборатория разработки продуктов (150 кв. м) занимается созданием новых
продуктов и рецептур, а также проверкой качества входящего сырья.
- Лаборатория Nutrition (73,5 кв. м) отвечает за контроль безопасности,
качества и аутентичности сырья, определяет биологически активные вещества в
соках, нектарах и напитках.
- В лаборатории Stability (73,5 кв. м) сотрудники заняты проведением
исследований стабильности продуктов в течение всего срока годности, а также
изучением состава и качества ароматических композиций.
- В лаборатории сенсорных испытаний (50 кв. м) проходят органолептические
проверки и фокус-группы.
- Еще одна лаборатория занята разработкой инновационных продуктов (40 кв. м). В отделах исследовательского центра заняты 25 человек, а объем инвестиций в его создание равен 300 млн рублей.
«Новый центр исследований и разработок является важным инвестиционным проектом как в целом для России, так и для Московской области в частности. Инвестиции в российский рынок — приоритет нашего бизнеса, и я хочу подчеркнуть, что экспертиза специалистов “Мултон” в области рынка соковых напитков является уникальной в рамках всей структуры Coca-Cola», — заявил генеральный директор Coca-Cola HBC Россия Александр Ружевич. Он добавил, что компания закупает у российских поставщиков более 31% сырья и намерена повышать этот показатель.
