Россия – «лакомый кусок» для западных сетей ресторанов быстрого питания

Несмотря на то что у Papa John's есть ряд сильных конкурентов, включая Sbarro и Domino's Pizza, Вайни утверждает, что количество посетителей его пиццерий стабильно растет, а вместе с этим растет и прибыль, которую приносят Papa John's российские клиенты.

«Кажется, я бы смог добиться успеха даже во время сна – таковы возможности, которые предлагает российский рынок», – рассказал Вайни газете. В настоящее время он готовится открыть 25-й ресторан Papa John's на территории России.

По словам Вайни, на открытии одного ресторана в Москве требуется порядка $400 тысяч, причем, как утверждает предприниматель, затраты окупятся уже через три месяца.

Россия представляет интерес для каждой всемирно известной сети питания, независимо от того, на чем она специализируется – пицце, гамбургерах, сэндвичах или суши, пишет The New York Times. За последние годы на российский рынок вышли крупнейшие мировые игроки, такие как Burger King, Classic Rolls и Subway.

«Чем больше будет заработок потребителей, тем больше они будут тратить на фастфуд», – пишет газета.

Ресторанные сети в России стремительно растут. За последние два года Burger King открыл 22 ресторана на территории России; число Subway достигло 200. Несмотря на подобную экспансию, цены на блюда из меню подобных заведений в России выше, чем в других странах, в том числе США. По данным исследования компании Wendy, средняя сумма чека в ресторане сети быстрого питания в России составляет почти $9, американцы же тратят порядка $7 за одно посещение.

Как отмечает издание, Москва до сих пор остается «лакомым куском» для западных бизнесменов. Сейчас в российской столице работает всего 300 пиццерий, тогда как число заведений, где можно съесть пиццу, на одном лишь Манхэттене составляет четыре тысячи.