В Россию выходит американская сеть общественного питания Panda Express
Партнером американской сети фастфуда станет основной владелец «Шоколадницы» Александр Колобов
Как пишет «Коммерсантъ», американская сеть фастфуда Panda Express, специализирующаяся на китайской еде, выйдет на российский рынок в партнерстве с основным владельцем «Шоколадницы» Александром Колобовым. Планируется открыть пять-семь точек в этом году, примерно столько же — в 2019 г.
Российский бизнес Panda Express станет частью группы «Шоколадница», куда, помимо одноименной сети кофеен, входят «Кофе Хауз», «Ваби Саби», развиваемые по франчайзингу KFC, Pizza Hut и Max Brenner.
По словам руководителя отдела торговых центров Knight Frank Евгении Хакбердиевой, Panda Express может рассчитывать на стандартную для всех фудкортов фиксированную ставку и процент от оборота. Она считает, что на российский рынок давно не выходили новые сети общепита, поэтому открытие популярного, в частности, в США формата может оказаться своевременным.
По данным «Infoline-Аналитики», на которые ссылается «Коммерсантъ», объем российского рынка ресторанов с системой самообслуживания по итогам прошлого года вырос на 11,5% и превысил 480 млрд руб. Наиболее динамичный рост продемонстрировала сеть Burger King, увеличившая продажи на треть. Александр Колобов владеет франшизой с 2009 г.: за это время он сумел открыть, по собственным данным, 500 точек.
