Навигатор рекламного рынка

| Печать | В закладки22 января 2010 10:08

Burger King дал обед в Москве

3комментария

Американская сеть закусочных Burger King, в течение полутора лет готовившаяся к выходу на рынок России, вчера открыла первый франчайзинговый ресторан в торгцентре "Метрополис" в Москве.


Фото: fotoden.info

В ближайшее время со своим партнером ООО «Бургер Рус» (принадлежит совладельцу кофеен «Шоколадница» Александру Колобову) Burger King откроет в столице еще два заведения. Американцы надеются, что в посткризисный период россияне станут чаще посещаться точки фастфуда. К примеру, в Москве 70% посетителей ресторанов являются клиентами заведений быстрого питания.

На следующей неделе в Москве в торгцентре «Европейский» откроется второй ресторан Burger King, сообщил «Ъ» старший вице-президент Burger King Europe по развитию франшизы Джонатан Фитцпатрик. Еще один Burger King планирует запустить в ТЦ «Мега» в Теплом Стане. Пока Burger King в России открывает ООО «Бургер Рус», с которым сеть закусочных подписала франчайзинговое соглашение. Средний чек в Burger King составит 120−150 руб., говорит владелец «Шоколадницы» и совладелец «Бургер Рус» Александр Колобов.

Сеть Burger King основана в США в 1960 году, объединяет 12 тыс. ресторанов в 74 странах (90% по франчайзингу). В 2008 году выручка собственных заведений составила $2,46 млрд, капитализация вчера на NYSE — $2,42 млрд.

По договору франчайзи платит Burger King роялти (5% от продаж) и фиксированную сумму за маркетинг, добавляет гендиректор представительства американской сети в России Яна Песоцкая. По сложившейся в Москве практике взнос франчайзи на рекламу варьируется от 1,5% до 5% от продаж, поясняет исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков. В случае c Burger King франчайзи, по данным Reuters, должен заплатить за право открытия каждого ресторана $40 тыс. и обязан располагать для развития своего бизнеса $0,8 млн наличными либо в ценных бумагах или ликвидными активами.

Помимо «Бургер Рус» Burger King ведет переговоры с другими потенциальными партнерами (см. блицинтервью Джонатана Фитцпатрика).

Ближайший конкурент Burger King MacDonald`s, открывший свой первый ресторан в России еще в 1990 году, стартовал в Москве при поддержке столичных властей. Тогда мэрия ради привлечения в столицу крупной западной сети подписала с MacDonald`s на 49 лет договор по сдачи в аренду своих помещений в центре города по цене 1 руб. за 1 кв. м. Месяц назад мэрия через суд расторгла договоры по двум спорным объектам на Арбате и в Большом Николопесковском переулке и увеличила ставку до 1,2 тыс. руб. за 1 кв. м.

По словам Яны Песоцкой, Burger King рассчитывает на рост рынка России. «В докризисные годы рынок фастфуда рос на 25−30% в год. Кроме того, в Москве около трети всех заведений приходится на рестораны быстрого питания и обслуживает до 70% от общего числа всех клиентов»,— отмечает она. По данным «Бизнес Аналитики», в 2009 году объем рынка фастфуда в России достиг 45−47 млрд руб. В тройку крупнейших игроков по числу заведений входят MacDonald`s (243), «Стардог`c» (190) и «Ростикс» (153). В кризисный и посткризисный период рестораны такого формата наиболее востребованы, говорит Андрей Петраков. В 2009 году падение выручки в сегменте фастфуда сократилось всего на 20%, в то время как заведения со средним чеком $50 и выше потеряли половину своей выручки, отмечает он.

Источник: Коммерсантъ

| Печать | В закладки


<< < сентябрь 2017 > >>
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Подключите CSS