Технологии в производстве еды: как изменится наш рацион через 10 лет?

Цифровые технологии не обошли стороной ни одно направление бизнеса, в том числе и пищевой сектор. Сегодня будем разбираться в самых важных трендах фудтеха, обсудим, на чем в ближайшие годы будет сосредоточено внимание производителей и станет ли животное мясо только едой для избранных. Какое оно — производство еды и напитков нового поколения – расскажем в новом выпуске «Digital Наука».