Средневзвешенная цена кофе выросла на 9% и достигла 749 рублей
Онлайн-канал растет быстрее: покупки кофе в интернете прибавили 9%, а зерновой кофе в онлайне взлетел на 17%
Кофе в российском ретейле вернулся к росту после снижения ценника относительно прошлого года. Средневзвешенная цена кофе составила 749 руб. в первом полугодии год к году, что на 9% выше год к году, посчитал «Чек Индекс». Число покупок увеличилось на 2%, оборот вырос на 11%. При этом количество торговых точек, продающих кофе, сократилось за год на 15%.
Растворимый кофе подорожал до 522 руб. за упаковку, прибавив 6%, и показал рост покупок на 4%. Зерновой кофе стоил в среднем 1,3 тыс. руб. с ростом цены на 9%, число покупок увеличилось на 1%. Молотый кофе подорожал сильнее всего — на 14%, до 612 руб., и при этом потерял 11% покупок. Капсулы выросли в цене на 4% до 729 руб., но покупки снизились на 7%. Дрип-пакеты подорожали на 9% до 418 руб., число их покупок упало на 13% — во многом из-за высокой базы прошлого года, когда они были лидером спроса.
Онлайн-канал смотрится увереннее офлайна. В интернете кофе в целом стоил 987 руб., что на 9% дороже, чем годом ранее, но число покупок выросло на те же 9%. Зерновой кофе онлайн подорожал на 5% до 1,6 тыс. руб., покупки стали больше на 17%. Растворимый вырос на 11% в цене до 767 руб. и на 11% по числу покупок. Молотый прибавил 10% в цене до 805 руб. и 10% в количестве покупок. Капсулы подорожали на 8% до 1 тыс. руб., но покупки снизились на 1%. Дрип-пакеты онлайн стоили 580 руб., что на 13% дороже, однако покупки сократились на 5%. Таким образом, главными драйверами онлайн-продаж стали зерновой и растворимый кофе — они лидируют и в штуках, и в обороте.
Восстановление спроса аналитики связывают с заметным снижением стоимости кофейного сырья в конце 2025 — начале 2026 г. после бурного роста цен в 2023–2024 гг. Более доступные цены позволили продавцам вернуть интерес покупателей и стимулировали спрос не только на сам кофе, но и на устройства для его приготовления. Дополнительным фактором стала холодная погода зимой и весной. Так, кофеварки за полугодие подешевели на 6% до 3 тыс. руб., число их покупок выросло на 10%. Кофемашины стоили в среднем 18,8 тыс.руб., что на 9% дешевле, и покупок стало больше на 13%.
