В Москве увеличился спрос на новогодние торжества в ресторанах

Московские рестораны сообщают о росте интереса к бронированиям в новогоднюю ночь. В премиальных заведениях раскуплено более половины мест, сообщает РБК. Рестораторы сходятся во мнении, что за счет этой тенденции можно говорить о росте интереса к сегменту со стороны потребителей.

У ресторанной группы Maison Dellos («Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрешка», «Казбек», «Шинок» и др.) предварительные продажи билетов выросли на 40–50% год к году. В части заведений группы билеты на новогоднюю ночь закончились в середине ноября. Ожидается, что к Новому году загрузка составит 100%.

Также распроданы все билеты в ресторанах холдинга «Рестораны Раппопорта» — «Dr. Живаго», «Белуга», Erwin Pavilion. Примерно половина мест забронирована в White Rabbit и «Гвидон» (холдинг White Rabbit Family).

При этом стоимость места выросла на 10% год к году в ресторанах группы Maison Dellos. В ряде других заведений цены также могли вырасти на уровне общего падения рубля к доллару, считает председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров и основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.