Потребление растительного молока среди россиян выросло на четверть во втором квартале

Потребление альтернативного (растительного) молока увеличилось на 23% во втором квартале 2023 г. относительного аналогичного периода прошлого года. Это произошло на фоне падения потребления традиционного молока на 5%, сообщило РИА «Новости» со ссылкой на данные исследовательской компании NTech.

«В России растительное молоко — это пока всего лишь около 2% от коровьего молока, но оно является одним из самых быстрорастущих продуктов на рынке», — говорится в исследовании. 

Самыми популярными видами альтернативного молока стали овсяное, ореховое и соевое. Суммарно на их доли пришлось более 90% потребления. В Москве и Московской области такое молоко покупают на треть чаще, чем в других регионах РФ.

Также растительное молоко подешевело за год на 16% (сильнее всего соевое: на 26%). Но этот продукт все еще существенно дороже традиционного молока. Например, стоимость обычного молока во втором квартале составила в среднем 74 руб. за литр против 75 руб. за аналогичный период прошлого года, соевого — 142 против 190 руб.

Ранее сообщалось, что стоимость некоторых видов молочных товаров снизилась в июле. Лидерами стали сгущенное молоко, пастеризованные сливки и пастеризованное молоко.