Почти 40% россиян планируют выделить на новогодний стол до 10 тысяч рублей
Более трети жителей России (37%) собираются потратить на праздничный стол от 5 тыс. до 10 тыс. руб., согласно данным опроса «Купера». Около 20% готовы выделить до 5 тыс. руб., 23% — от 10 тыс. до 15 тыс. руб. Еще 11% опрошенных потратят на новогоднее застолье от 15 тыс. до 20 тыс. руб.
Около 37% респондентов начинают готовиться к Новому году за месяц до праздника. Еще 30% — за две недели, 19% — за неделю и 11% — за пару дней. Чтобы успеть доделать дела в срок, 35% опрошенных предпочитают частично делегировать подготовку родственникам или друзьям.
В списке предпраздничных планов 79% респондентов поставили в приоритет подготовку праздничного стола. Второе место занимает покупка подарков, этот процесс считают приоритетным 76% опрошенных. На третьем месте — новогоднее оформление дома (67%).
Примерно 45% россиян планируют расширить ассортимент новогодних блюд на столе, еще 11% хотят приготовить традиционные блюда по необычным рецептам, а 5% желают полностью изменить свое привычное праздничное меню.
Самым популярным блюдом на новогоднем столе стал оливье — его назвали 82% опрошенных. В этом списке также оказалась сельдь под шубой (67%), бутерброды с икрой (57%), холодец (42%), запеченная курица или индейка (41%), крабовый салат (36%), бутерброды со шпротами (32%).
В исследовании приняло участие более 3,5 тыс. мужчин и женщин в возрасте 18–64 лет из восьми федеральных округов России.
