Защитники потребителей назвали самые опасные для здоровья супермаркеты

Как рассказал «Маркеру» председатель МКОП Дмитрий Янин, на внесение этих предложений повлияла увеличившаяся в 1,5 раза смертность от кишечных заболеваний в нашей стране. По данным общества защиты прав потребителей «Общественный контроль», для покупателей наиболее опасны сети «Перекресток» и «Седьмой континент».

Согласны только на штрафы

«Насколько мне известно, Роспотребнадзор и Минэкономразвития серьезно отнеслись только к предложению увеличить штрафы и сейчас обсуждают его», — сообщил «Маркеру» Дмитрий Янин. Сегодняшняя практика, по его словам, не дает право штрафовать супермаркеты, торгующие несвежими и опасными продуктами питания, на сумму более чем 20 тыс. руб.  Средний штраф за такое нарушение — как для производителя, так и для продавца — 5 тыс. руб.

«Для крупных производств и торговых сетей это смешные деньги», — отметил Янин. По его словам, именно из-за низких штрафов и номинальной функции Роспотребнадзора и СЭС «Росстатом» с начала года было зафиксировано увеличение количества смертей от кишечных заболеваний по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Но если к ужесточению штрафных санкций надзорные органы относятся лояльно, то об отмене президентского закона, позволяющего «не кошмарить» бизнес, и речи быть не может. Тем не менее именно его защитники потребителей считают причиной появления огромного количества испорченных продуктов питания на полках магазинов.

Законы помогают продавцам просроченных продуктов

«Доказать, что магазин торгует зараженной или просроченной продукцией из-за этого закона просто невозможно. Плановые проверки проводят раз в три года, а для внеплановой нужна санкция прокурора», — говорит председатель общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Михаил Аншаков. Санкция прокурора может появится лишь в том случае, если товар из «подозреваемого» магазина уже отравил кого-то или привел к летальному исходу. «При этом не факт, что пять пострадавших покупателей, пожаловавшихся на один и тот же супермаркет, станут веской причиной для этой проверки», — отметил Янин.

К тому же в СЭС и Роспотребнадзоре на слово потребителю не верят. Одного звонка, во всяком случае, недостаточно, чтобы приостановить хотя бы на время производство опасного продукта или прикрыть до выяснения обстоятельств торговую точку.
«Для начала вас попросят приехать в приемные часы, написать заявление. Потом ваше заявление и результаты анализов передадут ответственному эксперту, он соберет пакет документов и затем отправится в приемные часы в прокуратуру и подаст жалобу», — разъясняет действующую систему приема претензий Михаил Аншаков. По его словам, на это может уйти несколько месяцев. К моменту проверки испорченный продукт будет уже либо утилизован, либо реализован, что гораздо опаснее.

Откуда ты, палочка?

Самые частые гости на нашем столе, по данным Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП), — это сальмонелла и кишечная палочка. При этом они могут быть занесены не только в готовые продукты, но и в сырье. В зону риска, по словам Дмитрия Янина, попадают овощи и фрукты — кишечная палочка попадает на их поверхность при контакте с органическими удобрениями в месте произрастания.

Сальмонеллу могут занести как работники производственных цехов при приготовлении полуфабриката или кулинарного блюда, так и сотрудники магазина и склада, не помывшие руки после улицы или туалета. «Мы провели эксперимент: закупили овощи в обычном магазине, помыли их и в стерильных условиях приготовили салат», — рассказывает директор пресс-центра МГУПП Анна Заднепровская. Количество микроорганизмов, по ее словам, было выше нормы в 10 раз. 

«Сказать, что какая-то из торговых сетей не продает просроченной или зараженной продукции, значит соврать», — говорит Анна Заднепровская. Впрочем, конкретных торговцев отравой она называть опасается. Однако, по данным председателя ОЗПП «Общественный контроль» особенно отличились в этом магазины сети «Перекресток» и «Седьмой континент». «У нас идет два суда по этим супермаркетам из-за просрочки», — отметил Аншаков. Что касается инфекционной опасности, то, по его словам, «Перекресток» прошлым летом заразил 828 человек гепатитом А через салат. «Отделалась сеть лишь штрафом в 20 тыс руб.», — рассказал эксперт.