«НеДетский» фудхолл появился в ЦДМ
Пространство площадью более 2,1 тыс. кв. метров сделано для семейного отдыха, вечерних концертов и DJ-сетов
В Центральном детском магазине на Лубянке открылось гастрономическое пространство «НеДетский». Проект объединил 30 резидентов с разными концепциями и кухнями мира. На открытии побывали более тысячи гостей.
Пространство площадью 2,1 тыс. кв. метров рассчитано на 630 посадочных мест. В оформлении использованы натуральные материалы и светлая палитра. В центре фудхолла расположена круглая сцена с танцполом для концертов и вечеринок.
В меню вошли грузинское чакапули с тархуном и алычой, вьетнамский фо бо на бульоне десятичасовой варки, корейский рамен на костном бульоне с кимчи, клэм чаудер, запеченный в свежем хлебе, и брискет из мраморной говядины бычков породы Ангус, который маринуется сутки и коптится на березовых дровах. В ассортименте также представлены десерты: малиновый эклер «Наполеон», черничный боул, моти и восточные сладости.
«Мы создали пространство в формате гастрономической “игровой”, где интересно самой широкой аудитории», — рассказала директор по маркетингу ЦДМ на Лубянке Мария Бежанова.
В пространстве предусмотрены стойки для ланча, длинные столы для больших компаний и отдельная зона «НеДетский кабинет» для закрытых мероприятий. В «НеДетском» также планируют проводить авторские игры, шеф-ужины, тематические дегустации и арт-проекты.
