Число ресторанов и кафе в городах-миллионниках сокращается

В российских городах-миллионниках сокращается число заведений общепита — ресторанов, кофеен, ресторанов быстрого питания и кафе. Об этом AdIndex сообщили в пресс-службе «2ГИС» по итогам собственного исследования.

Отмечается, что за последние 12 месяцев (с августа 2025 г. по август 2026 г.) суммарное количество заведений в 16 крупнейших городах изменилось незначительно — сократилось менее чем на 1%. Однако по отдельности заведения показали более ощутимое сокращение.

Так, число кофеен в крупнейших городах сократилось за последние 12 месяцев на 3%, до 7,7 тыс. точек, число ресторанов быстрого питания — на 3%, до 24,5 тыс. точек, количество кафе — на 6%, до 12 тыс. точек, а число ресторанов — на 4%, до 7,1 тыс. точек.

В отдельных миллионниках наблюдается и положительная тенденция. Например, в Ростове‑на‑Дону число кофеен выросло на 47% за год, до 450 точек. В двух из 16 крупнейших городов России количество точек общепита заметно прибавилось — на 5% и 3% — в Ростове-на-Дону и Челябинске соответственно.

Ранее сообщалось, что российские заведения общепита все чаще создают собственные службы доставки или пользуются услугами агрегаторов. На заказы с доставкой приходится больше 25% от их общего числа.