Россияне увеличили траты в кафе и ресторанах на 13%

Средний чек россиян в кафе, ресторанах и точках фастфуда стал больше на 13% за год, достигнув 1,3 тыс. руб., пишет «Газета.Ru» со ссылкой на «Чек Индекс».

Средний чек в ресторанах и барах за год увеличился на 12% — до 2,1 тыс. руб. В кафе и столовых он составил 781 руб. (+11% за год), в точках фастфуда — 512 руб. (+14% за год). В первом квартале текущего года этот сегмент оказался зависим от погоды. Теплая, ясная и сухая зима способствовала тому, что больше россиян гуляли и, соответственно, перекусывали на улице.

В ресторанной индустрии фиксируется снижение продаж на фоне высокой базы прошлого года, отмечают эксперты. Здесь ситуация другая — год назад было очень холодно, поэтому россияне более активно посещали закрытые заведения общепита, в том числе рестораны.