Трафик общепита вырос в российских регионах

Число чеков в ресторанах и барах по всей России выросло на 9% год к году, пишет «Ъ» со ссылкой на «Чек Индекс». В целом по стране динамика показала лучшие результаты, чем в Москве. Этот показатель в столице вырос только на 2%. В Санкт-Петербурге он стал выше на 1%.

Аналогичный тренд фиксируется в кафе и столовых. По всей России показатель стал больше на 6%, однако в Москве и Санкт-Петербурге он увеличился на 3 и 2% соответственно. В заведениях фастфуда тренд еще меньше. Посещаемость точек выросла на 7% во всей стране, в Москве — на 5%, в Санкт-Петербурге — на 6%.

Участники рынка считают, что положительная динамика связана с ростом числа путешествий граждан внутри страны и существенным притоком иностранных туристов, предпочитающих сейчас останавливаться не только в Москве и Санкт-Петербурге. В крупных городах динамика не такая впечатляющая, одна из причин этого — дефицит свободных помещений для открытия новых точек.