Траты россиян в барах и ресторанах выросли на 12%

В 2025 г. траты жителей России на рестораны, фастфуд и бары увеличились на 12%. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные «Сбераналитики».

Средний чек достиг отметки в 537 руб. «Главным драйвером роста стала не частота посещений, а увеличение среднего чека. <…> При этом число посетителей мест общепита увеличилось всего на 2%», — заявили аналитики.

80% всех транзакций приходилась в прошлом году на фастфуд (средний чек — 415 руб.), 16% транзакций — на рестораны и кафе (1,1 тыс. руб.), 4% — на бары (820 руб.). Отмечается, что кафе и рестораны формируют 34% всего оборота, тогда как на фастфуд приходится 60%, а на бары — 5%.

Большую часть всех гостей заведений общепита в прошлом году составили люди 35-44 лет (34%). 54% всех посетителей — женщины.

Ранее сообщалось, что средний чек россиян в кафе, ресторанах и фастфудах увеличился до 1,4 тыс. руб. Это на 11% выше, чем в 2024 г.