Россияне летом стали тратить в ресторанах на 21% больше по сравнению с 2023 годом

Средний чек в ресторанах по стране увеличился на 21% за июнь — август по сравнению с тем же периодом прошлого года. При этом россияне стали ходить в заведения на 6% чаще, по данным «СберСпасибо».

Больше всего траты увеличились в Санкт-Петербурге: там средний чек вырос на 29% по сравнению с летними месяцами 2023 г. и составил почти 1200 руб. Москва находится на втором месте — средняя сумма повысилась на четверть и теперь стала больше 1500 руб.

В сфере фастфуда средний чек за лето увеличился на 8% год к году. Наибольший рост произошел в Казани, где сумма увеличилась на 12%. Следом находится Нижний Новгород с поднявшимся на 10% средним чеком. При этом количество покупок выросло на 9% по сравнению с прошлым годом.

Большинство людей выбирают субботу для похода в ресторан — на этот день пришлось 16% клиентов. Еще по 15% выбирали среду или пятницу для посещения. При этом виден рост именно пятничных транзакций на 12% относительно 2023 г.

В онлайн-сегменте средний чек не поменялся и остался равен 983 руб. Но количество заказов увеличилось на 45% по сравнению с прошлым годом.