Индекс «Оливье» в столичных магазинах за год вырос на 30%


Offtop | 24 Декабря 2014 11:59:41 | 10

В прошлом году минимальный набор продуктов, необходимых для приготовления новогоднего салата, по данным «Интеррейтинга», стоил 184 рубля. Цена этого года - почти 250 рублей, выяснили корреспонденты «Русской службы новостей»

Стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления салата «Оливье» на семью, по подсчётам «Русской службы новостей», выросла больше чем на 30% за год. За основу был взят традиционный рецепт салата, включающий 400 граммов картофеля, столько же курицы, пять яиц, одну морковь, три свежих огурца, 400 граммов зелёного горошка, 230 граммов майонеза. Такой набор продуктов необходим для приготовления 2 кг новогодней закуски.
За рубежом салат «Оливье» называют «Русским». Он был придуман в Москве французским шеф-поваром. По рецепту Оливье Люсьена, державшего в 60-ых годах 19 века ресторан «Эрмитаж», в салат входили рябчики, раковые шейки, оливки и телячий язык.
По мнению директора фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» Максима Сырникова, современный вариант салата, который готовят в российских семьях, не может называться «Оливье»: «Если нет у вас филе грудок рябчиков, то нечего и говорить про то, что вы готовите «Оливье», называйте это картофельный салат, салат «Столичный», как угодно».

О росте цен на продукты в 2015 году предупреждают многие производители. Подтверждают эти прогнозы и в официальных структурах. По данным ЦБ, инфляция в I квартале 2015 года может превысить 10%.

 

Подписывайтесь на канал «AdIndex» в Telegram, чтобы первыми узнавать о главных новостях в рекламе и маркетинге.


Источник: Rusnovosti.ru

последние новости

Комментарии

пэтриот (Гость) | 24.12.2014, 12:37
вот этого я обаме не прощу!!!
bukva zю (Гость) | 24.12.2014, 14:59
и деду морозу.
Варя (Гость) | 24.12.2014, 18:14
А его то за что?
bukva zю (Гость) | 24.12.2014, 18:27
т. е. обаму есть за что?
Варя (Гость) | 24.12.2014, 18:33
А как же!!)
R2D2 (Гость) | 24.12.2014, 12:52
надо выбирать салаты, где поменьше ингредиентов, будет не так страшно.
Stranger (Гость) | 24.12.2014, 13:09
Да. Например, салат из макаронов. Ингридиент один - макароны.
R2D2 (Гость) | 24.12.2014, 13:16
Уксусная заправка будет к месту
Stranger (Гость) | 24.12.2014, 13:38
Боюсь, по бюджету сильно ударит. Все-таки воздержусь.
К. и М. (Гость) | 24.12.2014, 18:33
какая все-таки гадость это ваше оливье...

Возможность комментирования статьи доступна только в первую неделю после публикации.

doc id = 16368
Talant Base. Поиск по всем специалистам, работавшим над рекламными кампаниями с 2009-2015г


Adindex Print Edition - справочный журнал, посвященный рекламе и маркетинговому продвижению.
В издании систематизированы информационные, аналитические и статистические данные по ряду важнейших направлений отрасли.
Периодичность: ежеквартально.
При поддержке Agency Assessments International.
Цель проекта — создать новый инструмент на рынке коммуникационных услуг, презентующий объективную информацию о структуре рекламной индустрии и ее основных игроках.
все разделы

Нестандартная Реклама

AdIndex Market

Новости партнеров