Готовая еда стала самым быстрорастущим сегментом ретейла в России

Сегментом с самым высоким темпом роста на розничном рынке России является сегмент готовой еды. Продажи в крупных федеральных сетях растут примерно на треть второй год подряд.

Как сообщил в беседе с ТАСС председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов, спрос на готовую еду стал самым заметным трендом последних лет.

«Люди хотят тратить меньше времени на готовку и все больше доверяют качеству готовых блюд в магазинах», — заявил Богданов. Вслед за этим растет спрос на готовый кофе на вынос и в мини-кофейнях внутри магазинов, добавил он.

По словам главы АКОРТ, опережающими темпами растет спрос и на продукты для здорового образа жизни. «Общая логика — покупатель стал более рациональным, внимательным к цене, качеству и составу товаров, — подчеркнул Богданов. — Набирают силу форматы, которые отвечают на запрос покупателя экономить время и деньги, в первую очередь жесткие дискаунтеры и магазины у дома - сегодня они формируют основную динамику отрасли».

Ранее сообщалось, что объем рынка готовой еды в России может вырасти на 18% по итогам 2026 г. Речь идет о росте рынка до 1,32 трлн руб. с учетом НДС.