Трафик заведений общепита Москвы и Санкт-Петербурга вырос за счет туристов

Число заказов в заведениях общепита Москвы и Санкт-Петербурга увеличилось на 4% год к году в период с 1 по 7 января, пишет «Ъ» со ссылкой на Focus Technologies. Это может быть связано с увеличением количества туристов, которые поехали в крупные города на праздники из регионов, поясняет изданию руководитель направления исследований и консалтинга этой компании Михаил Васильев.

Динамика могла бы оказаться выше, уверен эксперт. Однако сильные морозы повлияли на количество туристов в городах. Общее подорожание позиций в меню привело к росту выручки, которая стала рекордной.

Всего Москву и Санкт-Петербург посетили около 2 млн и 500 тыс. человек соответственно, добавляет вице-президент Ассоциации туроператоров России Сергей Ромашкин. Вице-президент Российского союза туриндустрии Дмитрий Горин озвучивает рост в 30%.