Фастфуд назван самым любимым форматом общепита среди опрошенных россиян

Сети фастфуда стали самыми популярным у опрошенных россиян — такой вариант назвали 34% респондентов, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на Absolut POS. Второе место участники опроса отдали ресторанам смешанной и русской кухни — 27,6%. Третье место занимают заведения азиатской кухни, в том числе суши-бары. Им отдают предпочтение 19% респондентов.

Каждый десятый участник опроса выбирает в основном грузинскую кухню. При этом заведения итальянской кухни и пиццерии интересуют только 9% участников опроса. Пять лет назад именно эта категория была наиболее востребованной.

Каждый третий опрошенный россиянин заявил, что перестал ходить в кафе и рестораны, начал чаще готовить дома. Четверть посещают общепит раз в месяц, только по праздникам так делают 17% респондентов. Несколько раз в неделю в рестораны заходят 12% участников опроса, 15% решаются на кутеж раз в месяц.

Что касается нестандартных вариантов общепита, то 17% опрошенных отдают предпочтение молекулярной кухне. Антикафе и true cost выбирают 12 и 11% респондентов. Однако каждый третий заявил о том, что вовсе не хочет посещать заведения нестандартных концепций.