Развитие сферы общепита в России замедлилось

В России замедлилось развитие сферы общественного питания. По итогам 11 месяцев 2025 г. в стране открыли сопоставимое с аналогичным периодом 2024 г. количество заведений, сообщает ТАСС со ссылкой на данные исследования Rusprofile.

Речь идет о 39,7 тыс. компаний и индивидуальных предпринимателей (ИП), занятых в общепите. В январе-ноябре 2024 г. в России открылись 39,2 тыс. подобных бизнесов.

За последние 10 лет, с 2015 г. количество таких бизнесов в России практически постоянно росло, однако в 2025 г. начало замедляться. «Активность регистраций новых компаний общественного питания снизилась на 21% в период локдауна в 2020 г. Также отрицательная динамика (-7%) наблюдалась в 2022 г., однако затем сфера показала рост», — обратили внимание в Rusprofile.

Ранее сообщалось, что в ноябре 2025 г. количество заведений общепита в России снизилось на 3% по сравнению с ноябрем 2024 г.